Мы используем сырье с собственных ферм, что позволяет доставлять молоко на наше производство быстро и с максимальным сохранением всех свойств, заложенных природой. Внедряем лучший опыт и лучшие технологии - кисломолочная продукция «Miss Milk» изготавливается только термостатным способом, то есть процесс сквашивания происходит непосредственно в индивидуальной упаковке – баночках и бутылочках, что позволяет сохранить ценнейший молочный сгусток. Термостатный способ, в силу сложности и особых требований к квалификации персонала, сегодня мало распространен, мы являемся одним из немногих предприятий, применяющих его.

Также на нашем предприятии внедрена система ХАССП ИСО 22000 (HACCP), которая отражает необходимый уровень безопасности производства, хранения, транспортировки и приготовления молочной продукции на нашем предприятии.

НАШИ ПРИНЦИПИАЛЬНЫЕ ПОЗИЦИИ ПРОИЗВОДСТВА:

• не используем сухое молоко
• не используем закваски прямого внесения с загустителями
• не используем пищевые добавки и консерванты
• не используем заменители молочного жира
• применяем низкотемпературную пастеризацию молока, чтобы сохранить все природные свойства молока
• применяем только термостатный способ приготовления кисломолочной продукции

НАШ ПРИНЦИП:

Производить честную и особую по своим качественным характеристикам  продукцию, которую мы любим сами.

НАША ЦЕЛЬ:

Обеспечивать наших соотечественников натуральными и полезными  продуктами, чтобы способствовать росту качества жизни, укреплению здоровья  нации и возрождению лучших производственных и кулинарных традиций.

Продукция «Miss Milk» – это уникальные кисломолочные живые продукты, произведенные по инновационным технологиям, разработанным Государственным научно-исследовательским институтом «ВНИИ Молочной промышленности».

Козье молоко незаменимо в детском питании, рекомендуется людям, страдающим аллергией, сахарным диабетом, остеопорозом, а также перенесшим лечение антибиотиками, химиотерапию.

Продукты из козьего молока укрепляют иммунитет человека, повышают потенцию, выводят радионуклиды и замедляют старение. Врачи рекомендуют их при нарушении обмена веществ, диатезе, заболевании дыхательных путей, пищеварительной системы, бронхиальной астме, туберкулезе, ухудшении зрения.

Этот продукт для всех, кто хочет сохранить молодость и здоровье!

Но при стерилизации все эти полезные свойства молока пропадают.

Поэтому под брендом «Miss Milk» производится пастеризованное молоко. Пастеризация - это быстрый нагрев цельного молока до 75ºC и быстрое охлаждение, которое производится уже в стеклянной таре. Молоко не теряет своих полезных свойств и при этом срок реализации увеличивается до 10 дней. У стерилизованного молока-срок реализации от трёх до шести месяцев, без соблюдения температурного режима. Подумайте, какую пользу оно может принести, и является ли оно живым продуктом?

 Эти продукты, в связи со сложностью технологии производства, в России и на территории СНГ больше никто не производит. Мы выпускаем продукцию, которая одновременно является и лекарством и едой, что подтверждается проведенными клиническими испытаниями.

Если Вы любите своих детей и себя, заботитесь о здо­ровье и благополучии вашей семьи, то Вы наш едино­мышленник.